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世界三大美食国之土耳其的美食诱惑

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发表于 2016-6-4 03:55:07 | 显示全部楼层 |阅读模式


                                                    [size=1em]精彩内容土耳其被称为世界第三大美食之国,除了大家最为熟悉的各类烤肉、烤串,土耳其美食可谓丰富多样,原汁原味、五花八门的前菜,变化无穷的调料和香料,还有各类奇特的主餐,足以让你眼花缭乱、食指大动。
土耳其烤羊 Kuzu Tandır

这道土耳其美食享誉世界,最传统的做法就是慢火烤全羊,常常搭配米饭或土豆,还有土耳其酸奶。



土耳其肉丸 Köfte

这是一道用牛肉或羊肉做成的土耳其传统主食,常常做成球状或饼状。它既可以搭配三明治,也可以搭配沙拉,还可以搭配咸香的土耳其酸奶。



土耳其饺子(Mant)

是土耳其特有的风味美食,口感独特,外形有些像馄饨,多为辣牛肉或者羊肉馅。



土耳其烤肉串 Şiş Kebap

烤肉串起源于土耳其,传统的做法是把羊肉、鸡肉或鱼肉串在木签或铁棒上烤,香味扑鼻,肉汁丰富,可以和面包一起吃,还可以蘸着土耳其酸奶吃。



卡帕多西亚的瓦罐牛肉

实在是美味,牛肉配上蘑菇等辅材用浓汤熬制而成。看着罐子不大,但里面的料着实不少,肉嫩汤浓。




keskek

特别为节日准备的食物和饮料常有象征意义,花费时间也较长,是土耳其美食的一个组成部分。婚庆宴会上提供米饭、蔬菜、豆子、鹰嘴豆、果汁及肉类主菜。几乎每个地区的婚宴餐桌上都会供应keskek(小麦和肉舂捣而成)。



土耳其红茶(Siyah Çay)
土耳其是世界上是第五大茶叶生产国和第四大消费国。据说一个土耳其人一天怎么也得喝上10杯茶才算数。土耳其茶叫cay,发音是差不多是“恰一”,和中文的“茶”很像。



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